Главная форума Поиск
Категория: Приятного аппетита
Просмотров: 2,512, Комментариев: 1, Важная: Нет, Заблокирована: Нет
  • Не в сети Волшебница  ДиДжей
    Рейтинг: Infinity Раздал: 273.73 GB Скачал: 0.00 kB
    Щи из крапивы

    Ингредиенты:

    Куриный или овощной бульон 1 л.
    Молодые листочки крапивы 200 г.
    Средний картофель 3 шт.
    Луковица средняя 1 шт.
    Салат Айсберг ½ кочана
    Топленое масло
    Яйца всмятку 4 шт.
    Сметана для подачи
    Соль
    Свежемолотый черный перец

    Приготовление:

    Очистите лук, мелко нарежьте.
    Растопите масло в кастрюле с толстым дном, положите лук и обжаривайте на слабом огне 10 мин.
    Картофель очистите, нарежьте средними кубиками, положите к луку, перемешайте,
    залейте бульоном или водой, доведите до кипения, посолите, варите до полной мягкости картофеля, 20 мин.
    Порубите крапивные листья, положите в кастрюлю, доведите до кипения, варите 1 мин.
    Снимите с огня и погружным блендером превратите суп почти в пюре, чтобы остались кусочки.
    Тонко нашинкуйте айсберг, добавьте в горячий суп, поперчите, накройте крышкой, дайте настояться 5 мин.
    Подавайте с разрезанными пополам яйцами и сметаной.

    Приятного арретита!
    2 года, 3 месяца назад

      • Кто просматривает форум
      3.137.218.215
      Быстрый переход: